食べず嫌いは人生の損！シニアの食文化探訪

Last Updated on 2025年3月24日 by 管理者　Nikifarm

おはようございます

今朝も暖かい、昨日ズッキーニの種を12粒（グリーン・イエローと各６粒）種まきをした。

美味しいものを知ることは人生にとって、未知の幸福をもたらすことである。

 
 聞かぬは一生の恥

美味しいものを食べずに人生を終えるなんて！

誰にでも好き嫌いはあるもの。

しかし、食べず嫌いや好き嫌いのまま美味しさを知らずに人生を終えるのは、なんとももったいない話ではないか？

世界にはまだまだ知られざる珍味がたくさん存在する。

私は別に高尚な趣味はないしお金持ちでもない。

ただただ、美味しいものを食べて飲みたい。

それだけなのだ。

そのためなら、知力も体力も惜しみなく使う。

だからこそ、旅行も

美味しいもの巡り

一択で決まり！

台湾グルメにロックオン！

今のターゲットは台湾！

台湾のご当地グルメを堪能するため、さっそく飛行機とホテルをネットで予約。

さらに、台湾新幹線に乗って高雄へ行き、台南料理にもチャレンジしてみるのも面白いかもしれない。

いまは台湾グルメ好きになってしまい

「ゾロの台湾グルメ」

というYouTuberの愛好家になっている。

名物料理や伝統料理は、美味しいからこそ長年受け継がれてきたはず、間違いない。

日本国内にもまだ味わったことのないご当地グルメがたくさんあるが、今回は台湾の奥深い味に迫ってみよう。

珍味こそ大人の楽しみ

さて、 “珍味” と呼ばれる食べ物ほど、お酒に合うものはない。

例えば、こんな珍味たち

• ケジャン（ワタリガニのキムチ漬け）
  これは食べるのが大変。手がキムチで真っ赤になり、硬い甲羅にかみつくスタイル。しかし、甘辛く発酵された味は最高で、お酒のお供にはもってこい！

• 臭豆腐（台湾のキング・オブ・珍味！）
  あの独特の香りに怯んで食べない人もいるが、発酵の旨味がギュッと詰まった逸品。
• 猪血糕（ちょけつこう）豚の血をもち米と一緒に固めたもの。見た目はちょっと勇気がいるが、もちもち食感とコク深い味わいがクセになる。屋台で見つけたら迷わずトライ！
• クサヤ
  強烈な匂いに躊躇する人も多いが、一度食べるとその奥深さにクセになる。
• トリュフやブルーチーズ
  これも好みが分かれるが、ワインと合わせれば至福の味。
• からすみ
  日本酒との相性抜群の珍味。高級珍味の代表格だ。

これらを食べずに死ぬなんて、もったいなさすぎる！

食べることは人生を楽しむこと

私のお昼と言えば、決まってインスタントラーメンである。

しかも、季節野菜たっぷりの半熟茹で玉子入りが最高のコンビネーションで毎日食べてなぜか飽きない。

楽しみを知ることは、人生を豊かにすることにつながる。

食べず嫌い、好き嫌いのまま終えるのは、もはや人生の損失と言っても過言ではない。

だからこそ、今年も台湾旅行を計画し、食べることに全力投球！

そのための最大の武器を購入した。

それが最新の iPhone16 Plus！

シニアの皆さんへ―― 人生はまだまだ楽しめる！ 

最新武器を使って新しい食の世界に飛び込み、美味しい冒険を一緒に始めようではないか！